Лучшие рестораны Барселоны

0
11594
Лучшие рестораны Барселоны Мишлен

Мишленовский знак качества, к сожалению, не встречается на территории России, а вот  лучшие рестораны Испании могут похвастаться такой  высокой оценкой. В Испании издавна царит культ еды, практически на каждом углу заведение, где вкусно готовят. Но понятие «вкусно» может быть совершенно разным, угодить и гурману и любителю простой еды сложно, но лучшие рестораны Барселоны на такое способны. Советуем везде заказывать столик заранее.

Alkimia

Молодость, творчество, мастерство столь тесно переплелись в работе молодого каталанского шеф-повара Jordi Vilà, получившего звезду «Мишлен» за шедевры молекулярной кухни, что остаться равнодушным к его кулинарным творениям просто невозможно. В этом современном и стильном во всех отношениях ресторане вы попробуете традиционные каталанские блюда в совершенно нетрадиционных обработках. Хиты заведения – синий суп с устрицами, икрой и базиликом «Море внутри» (Mar Adentro). Три вида дегустационного меню : – menú Alkimia – 84 € – traditional menu – 65 € – Lunch menu – 37,80 € Адрес: Улица Industria 79, тел. +34 93 207 61 15; сб и вс закрыто

Comerç 24

Кто не пробовал знаменитые испанские тапас, тот не отведал лучшее, что приготовила испанская кухня. Шеф-повар Carles Abellán колдует над высокотехнологичными дизайнерскими тапас с азиатским оттенком. Ресторан с изумительным интерьером, где подают «luxury tapas». Рекомендуется: дегустационное меню «Super Festival» (84 €) – состоит из 12 тапас и 3-х десертов или более экономичное меню «Фестиваль» из семи тапас и десерта (62 €). Некоторые тапас ресторана – Трекса со шпинатом и артишоками, фаршированные анчоусами оливки. Отзывы об этом ресторане неблагосклонны, но лучше раз попробовать, чем сто раз услышать! Адрес: Улица Comerç 24, тел. +34 93 319 21 02, Вт – сб с 13.30 до 16 и с 20.30 до 24 часов.

Enoteca (при отеле Arts)

Отель Arts ресторан Enoteca Еще один ресторан, в котором работает  именитый шеф-повар Paco Pérez, который за свою карьеру получил 3 звезды Мишлен. Отличительная особенность этого ресторана – авторская кухня с морским уклоном. Главное достоинство – высочайшее качество продуктов, свежайшие дары моря и рыба, выловленная в день приготовления. Лучший ресторан с панорамным видом на всю Барселону. Отдельное дегустационное меню, посвященное белому трюфелю (150 € без вина). Морские ежи – одно из блюд этого меню. Адрес: Улица Marina, 19-21 (Barcelona). Hotel Arts. Понедельник и вторник – с 12-30 до 16-00. Со среды по субботу – с 19-30 до 24-00. Закрыто в воскресенье.

ABaC (при одноименном отеле)

В список лучших ресторанов Барселоны несомненно входит изящный «ABaC», шеф-повар – самый молодой испанской гений кулинарии, получивший звезду Мишлен в 25 лет, Jordi Cruz. Дегустационное меню – 150 €. Некоторые блюда этого меню – суп-крем из сладкого картофеля и белых грибов. Обслуживание в этом ресторане не очень душевное, но достаточно вежливое. Цены на вина сильно завышены. Адрес: Avenida Tibidabo, 1 (Barcelona). район Sarria-Sant Gervasi, +34 93 319 66 00 Вторник-Суббота. 13.30-16.00 и 20.30-23.00.

Lasarte (при отеле Condes de Bacrelona)

Великолепная кухня и «звездный» шеф-повар Martín Berasategui, баск по происхождению, удостоенный шести звезд Мишлен, привлекут внимание к этому ресторану Барселоны. Ресторан с небольшой вместимостью в 35 человек, расположен в самом центре города. Пожалуй, одно из наилучших заведений Барселоны по соотношению цен и качества блюд. Некоторые блюда ресторана – бутерброд с гребешком, артишоками и репой, карбонара с копченым лососем. Средний счет – 150 € на человека. Дегустационное меню – 130 € с ассортиментом вин и 105 € без вина. Адрес: улица Mallorca, 259 (Barcelona) Открыт со вторника по субботу. С 13:30 до 15:30 и с 20:30 до 23:00. Закрыт с 11 августа по 11 сентября.

Llamber

ресторан Llamber Барселона

Одним из самых лучших ресторанов Барселоны на сегодняшний день является уникальный ресторан традиционной каталонской кухни Llamber. Расположенный в самом сердце района Борн, этот ресторан пользуется очень большой популярностью у местных жителей – а это, поверьте, большой показатель хорошего качества. Правит балом здесь именитый шеф-повар Фран Эрас, который предлагает гостям широкий ассортимент разнообразных блюд традиционной кухни. К вкуснейшим яствам полагаются не менее вкусные напитки, и в Llamber действительно есть из чего выбрать. Средний счет – 50 € с человека Адрес: улица Fusina, 5 Barcelona 933 19 62 50. Открыт со вторника по субботу с 13:00 до 23:30. Сайт: llamberbarcelona.com

Manairó

Лучший ресторан Барселоны и очень привлекательное местечко с изумительными творениями талантливого Jordi Herrera. Креатив и сюрприз в каждой детали, не зря этого шеф-повара называют кулинарным факиром. Дегустационное меню «Manairó» удовлетворит даже самого изголодавшегося – это 13 необыкновенных блюд за 55 € Особо выделим – пиццу с горгонзолой, каннелони, фаршированные свиными ножками. Звездное блюдо, вызывающее бурю эмоций, поддельные кальмары (calamares falsos). Средний счет на человека – 80 € Адрес: улица Diputacio, 424, Barcelona 932-31-00-57. Открыт с понедельника по субботу с 13-30 до 15-30 и с 20-30 до 23-00

Hofmann

Ресторан Hofmann находится в северной части города и имеет отличную репутацию. Полупрозрачная штора, отделяющая кухню от зала, где находятся посетители, придает пикантность любому обеду. Рекомендуем обеденное меню – 40 € , либо прийти попробовать вечернее меню за 55 €, которое подается только по вторникам. Некоторые блюда ресторана – глазированные перепелки в меде с пюре из нута, крем-суп из трюфеля, морской черт в горчичном соусе. Адрес: улица La Granada del Penedes, 14-16 Barcelona 932 187 165. Открыт с понедельника по пятницу с 13:30 до 15:45 и с 21:00 до 23:00. В августе не работает.

Dos Cielos (при отеле «Me»)

Рестораны Барселоны поражают многообразием и многогранностью. Один из них дает возможность попробовать кулинарные творения, которые подаются на небесах. Для вас стараются близнецы Sergio y Javier Torres на 24-ом этаже отеля Me. У каждого из братьев по 3 Мишленовские звезды – итого 6, целое созвездие. Минимализм, обилие белого цвета и панорамные виды, которым не найти равных во всем городе. Можно взять столик на открытой террасе. Дегустационное меню – 80 €. Обязательно попробуйте черный рис с морскими огруцами, королевского зайца royal и равиоли из фуагры с соусом из каштанов. И не спешите уходить, в районе 23-00 здесь начинается дискотека. Средний счет на человека – 100 € Адрес: Hotel ME. Улица Pere IV, 272-286, Barcelona, тел – 93.367.20.70 Открыт со вторника по субботу с 13-00 до 16-00 и с 20-00 до 23-00.

Moments (при отеле Mandarín Oriental)

Ресторан, завершающий десятку самых-самых, современный и в то же время очень традиционный.  На кухне творит знаменитая Carme Ruscalleda, работавшая раньше в Токио и удостоенная 6-ти звезд Мишлен и ее сын Raül Balam. Рекомендуем попробовать оленину – филе тает во рту. Невероятная винная карта. Ресторан открылся совсем недавно, это одно из самых главных кулинарных «must see» Барселоны. Дегустационное меню – 115 €, обеденный бизнес ланч – 49 €. Адрес: отель Mandarín Oriental, Passeig de Gràcia 38-40, Barcelona +34 93 151 88 88 Открыт со вторника по субботу с 13-30 до 15-30 и с 20-30 до 22-30

  • Как избежать очередей в достопримечательности Барселоны. Билеты в Саграда Фамилия минуя очередь.
  • Как не быть обманутым местными таксистами. Заказывать такси заранее с фиксированными расценки online. Самый надежный сервис для заказа такси - KiwiTaxi.
  • Экскурсии по Барселоне с местными жителями помогут узнать этот город по-настоящему. Лучший способ освоиться в незнакомом городе – это погулять по нему с человеком, который живет здесь уже много лет.
  • Barcelona City Pass – это единая карта, которая упростит организацию Вашего отдыха в Барселоне и поможет существенно сэкономить время и деньги.
  • Отели Барселоны: наш выбор и рекомендации.
  • Bus Turistic – туристический автобус и отличный способ добраться до всех необходимых памятников Барселоны быстро, с ветерком и комфортом.

ОСТАВИТЬ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя