Рестораны Мишлен в Барселоне предлагают лучшее качество кухни. Наличие даже одной звезды считается серьезнейшей наградой для работников заведения, данью уважения таланту поваров от признанных экспертов. Пара звезд – признание изысканной кухни ресторана, ее утонченности и гармоничности. Для получения трех звезд ресторан должен отличаться авторской кухней великих мастеров, которые с ранних лет познали секреты кулинарии.
Ежегодно заведения, радующие посетителей блюдами фантастического качества, удостаиваются столь желанных звезд. Награду получают только самые достойные. В любой момент ресторан Мишлен может лишиться заветного признания и статуса. Без предварительных оповещений гурманы-эксперты отправляются на поиски лучших заведений. Им безразличны интерьерные решения и ценовая политика, объектом исследования выступает кухня. Результат определяется только мастерством шеф-повара.
Эксперты ресторанного гида никогда не предупреждают персонал заведений о собственном прибытии. На практике новость о визите распространяется уже после выполнения необходимых процедур. Ресторан Мишлен может подвергнуться повторным испытаниям экспертов. Звезды никогда не присваиваются заведению навсегда, их нужно заслужить каждодневным трудом. Как только кухня перестает соответствовать высоким требованиям, статус заведения понижается.
При переходе шеф-повара из одного ресторана в другой звезды могут последовать за ним. Новое заведение получит не только гениального работника, но и общественное признание. Рестораны Мишлен в Барселоне являются поводом для гордости за местных мастеров.
Для испанцев приготовление еды – священный ритуал. Во время прогулок по городам бросается в глаза разнообразие кулинарных заведений. Приятно трапезничать в ресторанах с качественной кухней, но лучшие заведения предлагают принципиально иной уровень. Далее представлены рестораны Мишлен в Барселоне, посещение которых откроет путь в мир кулинарного волшебства. В любом из таких заведений столик бронируется заранее.
Рестораны Мишлен в Барселоне: Dos Palillos
Удивительный ресторан Мишлен, находящийся в здании отеля Camper (район Раваль). В его стенах трудятся повара, обучением которых занимался один из лучших мастеров мира Ферран Адрия.
Изысканное заведение Барселоны подарит новые эмоции от азиатской кухни, порадует оригинальными блюдами из морепродуктов и сырой рыбы. Dos Palillos – ресторан Мишлен, который отличается непринужденной обстановкой.
В этом заведении можно приятно провести время с друзьями, обсудить различные вопросы и оценить оригинальную концепцию. Владельцы отказались от привычных столов, использовав квадратную барную стойку. Посетители могут следить за процессом приготовления пищи и поучаствовать в нем. Даже в Барселоне сложно найти похожее заведение с нестандартным подходом.
Блюда отличаются невероятным вкусом, вбирая лучшие свойства ингредиентов. Гостей изумляют удон с водорослями и морским ежом, дамплинги на пару с королевским крабом, татаки из галисийской телятины, креветки из Паламоса в масле из черного чая, десерты и немало других образцов кулинарного искусства. Ресторан Мишлен предлагает лучшее качество блюд и разнообразие. Это заведение Барселоны соответствует высшим стандартам кулинарии.
В Dos Palillos предусмотрено 2 вида дегустационного меню: обычное и расширенное (80 и 95 евро на человека соответственно). В первом случае предлагается сет из 15 блюд, во втором – из 20 с подачей деликатесов. Вино не учитывается в стоимости. Попасть в этот ресторан Мишлен не так просто, поэтому столик бронируется заранее.
Адрес: Carrer d’Elisabets, 9
Метро: Liceu, Universitat
График работы: со вторника по субботу с 19:30 до 23:30
D’aprop: ресторан Мишлен в Барселоне с акцентом на каталонскую кухню
Барселона не так давно подарила миру еще один ресторан Мишлен. В конце 2017 года открылся изысканный D’aprop, шеф-поваром которого является небезызвестный в кулинарных кругах Ксавье Франко. В стенах этого заведения можно познать все достоинства каталонской кухни. Поварами используются продукты из Барселоны и ближайших к ней городов. Постоянные эксперименты и креативная подача блюд выделяют ресторан на фоне других.
Стоимость дегустационного меню – 59 евро. Оно представлено тремя закусками, основным блюдом и десертом. По ссылке можно забронировать столик.
Молодой ресторан Мишлен находится в центре Барселоны рядом с Дворцом Каталонской Музыки.
Сложно придумать лучшее завершение прогулки по Старому городу, чем визит в D’aprop. Приятный дизайн и сервис высокого уровня также относятся к плюсам этого ресторана Мишлен в Барселоне.
Адрес: Trafalgar 26
Метро: Urquinaona и Catalunya
График работы: каждый день с 19:30 до 23.00
Советуем заказывать столик в ресторане заранее. Это можно сделать по следующей ссылке.
Enoteca: ресторан Мишлен в Барселоне для ценителей морепродуктов
Ресторан Мишлен, который может похвастать двумя звездами. Главный человек – шеф-повар Paco Pérez, лично удостоенный пяти заветных звезд. Enoteca в Барселоне отличается авторской кухней со специализацией на морепродуктах. Здесь строго следят за качеством еды, можно не сомневаться в свежести ингредиентов. Шикарное заведение радует посетителей панорамой на Барселону.
Дегустационное меню оценивается в 150 евро (без вина).
Адрес: Marina, 19-21, отель Arts
График работы: понедельник-вторник с 13:00 до 15:30; среда-суббота с 19:30 до 23:00
Tickets: ресторан Мишлен в Барселоне с инновационным подходом
Владельцем этого тапас-ресторана в Барселоне является Альберт Адрия. Каждый день гостям подается результат творческого эксперимента гениев кулинарного искусства, которые работают над реализацией самых смелых фантазий в гастрономической лаборатории. Оригинальный ресторан Мишлен не боится идти навстречу новым идеям, уделяя внимание традиционным рецептам. Для того, чтобы попасть в это заведение Барселоны, нужно бронировать столик через Интернет за несколько месяцев до предполагаемого похода.
Забронируйте также заранее авиабилеты на предполагаемую дату. Сделать это можно по ссылке.
Стандартный чек на персону – 120 евро (с учетом вина).
Адрес: Paral-lel 164 E
График работы: со вторника по субботу с 19:30 до 23:30
- Как избежать очередей в достопримечательности Барселоны. Билеты в Саграда Фамилия и Парк Гуэль минуя очередь.
- Экскурсии по Барселоне с местными жителями помогут узнать этот город по-настоящему. Лучший способ освоиться в незнакомом городе – это погулять по нему с человеком, который живет здесь уже много лет.
- Airalo – универсальная интернациональная eSIM-карта. Быстрый интернет, звонки по всему миру и лучшие цены.
- Как не быть обманутым местными таксистами. Заказывать такси заранее с фиксированными расценки online. Самый надежный сервис для заказа такси - KiwiTaxi.
- Barcelona City Pass – это единая карта, которая упростит организацию Вашего отдыха в Барселоне и поможет существенно сэкономить время и деньги.
- Отели Барселоны: наш выбор и рекомендации.
- Bus Turistic – туристический автобус и отличный способ добраться до всех необходимых памятников Барселоны быстро, с ветерком и комфортом.
